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用料
山西干面的做法
将面和好
白菜切丝,西红柿切丁,切好葱姜蒜,豆角、菠菜切段
炒锅放油烧热,放葱姜蒜炒出香味,接着放白菜炒一会再放西红柿,炒一段时间小火慢炖
面擀好切成面条
将煮好的面条捞到炒锅搅拌,根据个人口味加调料,最好加点面条鲜,拌匀出锅