对新人超级友好的 怕油星人必学的 不用加一滴油的 吃了忘不了红烧肉 有手就能做 成功率very very 高
用料
| 五花肉 | 650克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 冰糖 | 8颗 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 1.5勺 |
| 香叶 | 1片 |
| 水 | 没过肉 |
| 姜 | 2片 |
| 味精或鸡精 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的做法
肉洗净 切块 肥肉摆在下面 剩下的肉在上 备用
![超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的做法步骤图 第2张]( "超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的做法步骤图 第2张")
准备好调料 用料如上 还有耗油忘了摆
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姜两块大概这么大
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所有调料均匀放进锅里 嘿嘿好好看
![超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的做法步骤图 第5张]( "超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的做法步骤图 第5张")
开火咕嘟咕嘟 锅小肉多就不能盖盖子了 不然会溢出来
![超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的做法步骤图 第6张]( "超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的做法步骤图 第6张")
锅开了以后调成小火 大概这样
![超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的做法步骤图 第7张]( "超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的做法步骤图 第7张")
过程中撸撸猫 开锅后肉变小了就可以盖盖子了
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喵满脸开心哈哈哈
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盖上盖子 小火大概焖50分钟 中间去看一看色泽
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焖好后大火收汁（不盖盖子）
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嘻嘻快乐
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收汁后加一勺味精或鸡精 小心不要弄洒啦
![超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的做法步骤图 第13张]( "超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的做法步骤图 第13张")
搅拌均匀就可以出锅啦
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小猫咪都馋哭啦
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出盘！
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干饭人冲呀！
![超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的做法步骤图 第17张]( "超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的做法步骤图 第17张")
小贴士
一定要看好火，不要糊锅哟！