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🍀早春🍀荠菜这样吃,超级鲜美的。口味一直都是“浓油赤酱”的,偶尔来一次清淡版的,也很不错的。而且这样的烹煮方式更用体味出食物的原味。清新不油腻✌️
用料
油面筋荠菜塞肉(清淡版)的做法
荠菜去根,洗干净。滚水烫一下,用凉水冲洗,挤干水分。切成沫。
猪肉糜+【馅料】中的调料,搅拌上劲。‼️(鸡蛋如果个头大就放半个,个头小就1个)
1⃣️面筋塞好肉,锅里放油。破口有馅料的部分朝下,中小火🔥煎香。加入姜片,葱结。2⃣️加入没过油面筋一半的热水,蒸鱼豉油,一小勺糖。中火🔥煮15分钟,大火收汁即可。
出锅!荠菜的清香,美!