“银鱼蒸蛋”烹饪方法，正宗的“银鱼蒸蛋”怎么做

太简单了，一看就会…
有时胃口不好，来一个“银鱼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋”
就解决了～

用料  

“银鱼蒸蛋”的做法  

1. 打入两个鸡蛋

2. 加入用开水泡发10分钟的银鱼干

3. 加入适量白糖，盐巴，鸡精，40℃/250ml的温水

4. 搅拌均匀，过滤一遍，去掉泡沫，盖上保鲜膜。

5. 水烧开上锅蒸8分钟，关火再焖3分钟出锅。

6. 加适量的香油，生抽，葱花。

小贴士

注意：
1.银鱼干需要用开水泡10分钟，沥干使用
2.需要用40℃温水来搅拌
3.水烧开上锅蒸8分钟关火再焖3分钟出锅