快手炝炒油麦菜的做法步骤,快手炝炒油麦菜怎么做最好吃

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快手炝炒油麦菜的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

油麦菜 1把
大蒜 2瓣
适量
小米椒 1只
耗油 1勺
猪油 适量

快手炝炒油麦菜的做法  

  1. 油麦菜洗净切段

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  2. 切片,小米椒切成小段,放入油麦菜上面

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  3. 喜欢炒青菜放点猪油更香

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  4. 一勺猪油放入锅中大火加热融化

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  5. 放入步骤二所有材料,快速翻炒,加入耗油继续翻炒,炒至菜稍微软榻,适量盐调味,关火盛出

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小贴士

火候掌握好,不要把菜炒得太过,营养会流失,而且颜色也会发黑。稍微软榻就可以关火了,再放盐调味,此时锅里还有余热。

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