秘制香辣鸡爪煲的步骤做法及图解

天气一凉就想大口吃肉，惦记这道香嫩多汁的秘制香辣鸡爪煲，好久了！以前做鸡爪，调味真是个难题，每次都要准备一大堆调味料。这次我用的黄肖氏香辣烧汁，再也没有这个烦恼了，它把香辛料变成调味汁，省去了复杂的调配，一汁即可成菜，简单方便，又入味又浓香，太适合烹饪肉菜了。做好的鸡爪软糯入味，香辣好吃，我一个人都能啃一大锅！

用料  

秘制香辣鸡爪煲的做法  

1. 准备食材。

2. 鸡爪剪掉指甲，洗干净，剁成两段，备用。

3. 土豆、胡萝卜和玉米，分别洗干净切成小块。

4. 鸡爪冷水下锅，加入香葱、姜片和料酒。

5. 焯水2分钟，捞出过凉。

6. 起锅烧油，放入葱段、蒜片，炒出香味。

7. 倒入鸡爪，翻炒一下。

8. 拿出我的调味神器——黄肖氏香辣烧汁，这是一款新型的家庭调味神器，有20多种植物香辛料和基础调料，可以解决各类调味难题，特别适合烹饪各类肉菜，而且是一汁成菜类型的调味汁，你无需自己调配，也不需要添加其他调味料，让小白秒变大厨，烧菜的时候直接倒入就好，真是太适合懒人了，味道绝绝子，好吃又好用，自从有了它，下厨的频率都高了起来，家人都说我厨艺提升了，哈哈！

9. 将黄肖氏香辣烧汁倒入锅中。

10. 翻炒至鸡爪上色，我已经闻到浓浓的酱香味了。

11. 倒入500毫升清水，没过鸡爪，大火煮开。

12. 放入玉米、胡萝卜和土豆，盖上盖子，小火焖20分钟左右。

13. 出锅前撒上葱花和白芝麻。

14. 做好的鸡爪，酱香浓郁，个个入味，Q弹软糯，香辣过瘾，一口嗦一个，真的太好吃了，让人欲罢不能。我一个人都能啃一大锅，完全停不下嘴！这款酱汁，简直是厨房小白的福音，省时省事还省心，味道更是比饭店里的还好吃，还在发愁不会做菜、懒得调味的你，赶紧试试吧，别说我没告诉你哦！

15. 成品图1

16. 成品图2

小贴士

黄肖氏香辣烧汁，这有20多种植物香辛料和基础调料，可以解决各类调味难题，特别适合烹饪各类肉菜，而且是一汁成菜类型的调味汁，你无需自己调配，也不需要添加其他调味料，让小白秒变大厨，烧菜的时候直接倒入就好，真是太适合懒人了。