家常秘制麻辣鸡爪（0差评）做法，秘制麻辣鸡爪（0差评）食谱与做法

楼楼是个贵州妹子，这个鸡爪是在南京的时候吃不习惯那里的菜，然后研究琢磨学了这个菜！！！真的当初风靡全办公室，被姐妹妹妹带去学校寝室人吃人夸！！

用料  

秘制麻辣鸡爪（0差评）的做法  

1. 先把鸡爪洗干净

2. 然后去掉指甲，切开这样后期比较好入味，在用水洗一边，去掉案板味备用

3. 然后丢锅里，放生姜，花椒30-50粒左右煮开喜欢有嚼劲的煮（7-8分钟最后焖熟）一定要闷熟！
   喜欢软一点的入口即化的可以加长时间！

4. 煮熟后，捞出来放凉水中，我是用凉水冲了好几遍不热了，后放入矿泉水中泡着毕竟是直接吃的不讲究的话，也没关系自来水

5. 然后开始炒料，图里忘了放花椒，我喜欢吃麻，所以我放了一把花椒，那种特别香的！

6. 步骤就是，起锅倒油，然后放八角桂皮花椒，就是除了蒜其他的都一起下锅炒，炒出香味后放蒜。然后最关键的时候蒜要留一点生的，别下锅！然后在放酱油和醋下锅煮开关火！！成品就是图片了

7. 然后把凉水里的鸡爪放辣汁里搅拌，刚拌好的样子就是这样了！

8. 这个是刚搅拌好的样子就可以吃了，这时候味道比较淡

9. 然后密封起来放冰箱！！第二天你就会得到一个超级完美的鸡爪和酱汁

10. 第二天打开！！！！完美

11. 吃一块！！！然后这个酱汁用来拌面也超级无敌好吃！

12. 希望大家看了后可以交作业喔！！