爱臭美,怕变老,就喜欢吃鸡爪,怎样吃才最合口味。就有了辣辣鸡爪。
用料
鸡爪 | 6只 |
八角2 | 个 |
蒜 | 两球 |
盐 | 少许克 |
葱 | 少许 |
辣椒粉 | 两勺 |
酱油 | 海天金标 |
冰糖 | 少许 |
桂皮 | 半块 |
香菜 | 3根 |
生姜 | 3片 |
秘制辣辣鸡爪的做法
配料全部切好备用,酱油我建议最好用海天金标。还有小红椒没有放上去。
鸡爪生切,水开后,加入八角桂皮,煮分五钟🕰,洗掉嘌呤,冷水泡一会儿。
生姜,八角,桂皮,放油爆香加入冰糖。炒化。然后加入鸡爪。
加入鸡爪,开始翻炒,翻炒几分钟后加入酱油。
开始翻炒
加入配料后,加水煮五分钟。待收汁,加入香菜和葱搅拌均匀。
辣辣鸡爪出锅了。😋👏🏻