家常〈土豆番茄炖牛腩〉，😍无法抵挡的味道😍，欣小厨 😉做法，〈土豆番茄炖牛腩〉，😍无法抵挡的味道😍，欣小厨 😉食谱与做法

2019.7.22，家中料理。

用料  

〈土豆番茄炖牛腩〉，😍无法抵挡的味道😍，欣小厨 😉的做法  

1. 牛肉切块，不要切的太小。在凉水里泡半个小时左右，去血水。

2. 砂锅加水放入牛肉，姜片，料酒，炖熟，去掉沫子。

3. 姜切片，蒜切末，大葱切小段，冰糖，香叶，大料，桂皮，肉蔻，白芷准备好。

4. 胡萝卜，土豆，西红柿，圆葱都切块备用。

5. 锅热油，下冰糖。

6. 待冰糖变色。

7. 把煮熟的牛肉倒入炒锅，翻炒。砂锅和砂锅水不要倒，一会用。

8. 加入步奏3所有调料。加入料酒翻炒。

9. 炒完一起倒回砂锅。

10. 倒入红烧酱油，生抽。

11. 中火，盖砂锅盖闷30分钟左右。

12. 另起锅，倒油，放入胡萝卜翻炒，随后加入，圆葱西红柿，加盐翻炒。

13. 炒好，倒入砂锅。炖10分钟左右。

14. 加入土豆，炖到土豆熟，土豆不要加太早，炖大了，成一锅土豆泥了。土豆熟了，就出锅，可以直接在砂锅里吃。

15. 超级好吃。