家常德普烘焙食谱—苹果胡萝卜蛋糕做法，德普烘焙食谱—苹果胡萝卜蛋糕食谱与做法

很多人吃货为了保持身材只好眼巴巴的看着美味的蛋糕从走遍路过，其实也有很多蛋糕是低脂低糖且美味好吃的，比如这款苹果派胡萝卜蛋糕就是结合美味健康低脂的蛋糕


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用料  

德普烘焙食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法  

1. 1.蛋清和蛋黄分开备用；

2. 2.蛋黄与10克糖搅拌至浓稠备用；

3. 打发蛋白时，分次加入20克糖

4. 4.打发好的蛋白与蛋黄混合，稍作搅拌；

5. 肉桂粉、杏仁粉、玉米淀粉、面粉混合，分次慢慢加入打发的蛋糊，搅匀；

6. 苹果丁、胡萝卜丝混合，加入面糊中，搅匀；

7. 灌入模具9成满，轻震除去多余气孔；

8. 放入预热好的德普烤箱，180度烤制25min左右；

9. 烤好取出置凉脱模；

10. 奶油奶酪自然软化和糖搅匀均匀；

11. 分次加入酸奶，冷藏备用；

12. 待蛋糕放凉后将酱涂抹于蛋糕顶部，并加上你喜欢的水果进行装饰。

13. 成品

14. 好吃

小贴士

蛋黄较比蛋白更容易打发，因此蛋黄和蛋白需要分开打发，且打发蛋白时需分2-3次加入糖。