家常柠檬面包 Lemon Loaf做法,柠檬面包 Lemon Loaf食谱与做法

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柠檬面包 Lemon Loaf的做法步骤图

既可以做早餐,也可以是下午茶的美丽茶点。孩子们也喜欢它的酸酸甜

用料  

面粉 225g
无盐黄油 120g
柠檬屑 10g
砂糖(最好是精细研磨的) 160g
鸡蛋 2只
牛奶 125ml
泡打粉 5g
糖霜 少许装饰用

柠檬面包 Lemon Loaf的做法  

  1. 烤箱预热160度。将面粉与泡打粉过筛备用。

  2. 黄油与柠檬屑充分打发,约5分钟。再分三次加入白砂糖打发成乳霜状,黄油体积变大。

  3. 一次加入一只鸡蛋,待鸡蛋与面糊完全均匀混合后再加入第二个。

  4. 分次加入面粉与牛奶,比例均匀。每一次都搅拌均匀后再加入下一份。

  5. 可根据口感喜好加入适量葡萄干或巧克力豆。

  6. 将拌匀的面糊置入烤盘中(选用8.5*9*26.5 的Loaf烤盘)烤制60分钟或到表面金黄。

  7. 从烤箱取出,放凉,10分钟以后可在表面洒上糖霜,与marmalade搭配享用吧

    柠檬面包 Lemon Loaf的做法步骤图 第2张