用料
Crust | |
面粉 | 1杯 |
白砂糖 | 1/3杯 |
椰子油 | 1/4杯 |
盐 | 少许 |
Jelly | |
鸡蛋 | 3个 |
鸡蛋黄 | 1个 |
新鲜柠檬汁 | 1/2杯 |
柠檬皮屑 | 2汤匙 |
白砂糖 | 1/2杯 |
面粉 | 1/3杯 |
柠檬小点Lemon Bar的做法
烤箱预热350度(华氏),约180摄氏度,混合crust的4种原料(椰子油需要是固体状态的),用叉子或手将所有材料混合均匀,铺在玻璃烤盘中,烤10到12分钟,取出晾凉。
混合jelly的原料,用手动打蛋器混合均匀,待上一步的crust凉了之后倒入其上,放入烤箱烤15到20分钟。
取出,晾凉后用糖粉和薄荷叶做装饰,开吃!
小贴士
此甜点要放入冰箱冷藏一晚后味道最佳!