家常毛线球面包🥯特别好吃的网红面包做法，毛线球面包🥯特别好吃的网红面包食谱与做法

很火的毛线面包🥯一层一层撕着吃，太过瘾啦……
特别好吃的网红面包，口感香软，层层叠叠，好看更解馋！
制作起来～附视频教程流程超级详细～

用料  

毛线球面包🥯特别好吃的网红面包的做法  

1. 除了黄油，全部材料倒入厨师机。

2. 搅拌至有粗膜状态！

3. 加入提前软化好的黄油！

4. 高速5档搅拌至有细锯齿膜状态！

5. 面团28以下……
   进入发酵箱发酵，26度，75湿度，发酵两倍大～

6. 发好面团取出，按面团不回弹，中间扎个洞也不回缩！

7. 发酵好的面团拉丝蜂窝效果非常好了吧，😁

8. 按压排气……

9. 分割4个面团！很多配方都是5个面团，我觉得4个也不错，哈哈，当然你可以分5个慢慢挤进去放，我用8寸的戚风模具……

10. 整理面团保鲜膜密封松弛20分钟！

11. 取出一个面团擀成长方形……

12. 看视频。

13. 用刮板切条线！

14. 看视频，填入豆沙馅！

15. 两边对着后卷起来！

16. 卷好放入模具中！

17. 已完成✅😁嘻嘻，放入发酵箱二发35度发酵8分满！
    发酵过程剩下20就去预热烤箱……我160预热的……

18. 在发酵箱发满8分就取出，刷蛋液，你们想刷蜂蜜也行，刷牛奶也行，我涮了蛋液！

19. 进入烤箱中下层160烤30分……最后10分盖锡纸！

20. 完美……哈哈😄

21. 嘻嘻😜烫手啦！迫不及待撕开看看组织～

22. 好好吃😋

23. 第二天早餐吃光光……

小贴士

也没什么难度，发酵一定要到位，～