新鲜,营养,简单,最重要的是入口鲜美,吃个饭而已,没那么多好写的。色香味俱全原图呈现
用料
武昌鱼 | 1条 |
姜 | 6片 |
蒸鱼豉油 | 1-2勺 |
料酒 | 1-2勺 |
盐 | 2克 |
葱 | 1根 |
小米椒 | 1个 |
香菜 | 5根 |
清蒸武昌鱼(微波炉做法)的做法
杀鱼洗鱼,鱼身切割口,这些自己处理吧,你说清蒸的话卖鱼的师傅就给你解决了!
鱼身上抹极少量的盐,鱼肚子里和身上割口里塞上姜丝,葱丝,鱼身上浇上生抽和料酒,盘子底下放上一层姜丝和少许料酒,防止蒸的时候鱼粘上!装盘!
方法1:如果是用锅蒸的话就水开后3分钟即可!
方法2:装盘后的鱼上面封上保鲜膜,上面抠两个小洞(防止里面热气出不来),微波炉中高火6分钟,拿出来扔掉保鲜膜即可!蒸好的鱼上面,撒上香菜,小米椒,喜欢吃葱花和花椒的可以放点,我没放!
热油浇上去,刺激!!!
出锅,准备啤酒开吃!!开吃开吃,还做了个红烧排骨,清炒鸡毛菜!味道杠杠的,绝不骗你!!
特写!
小贴士
味道杠杠的,绝不骗你!哈哈