清蒸鱼（武昌）的做法步骤,清蒸鱼（武昌）怎么做最好吃

家里有个爱吃鱼的小孩儿，武昌鱼都是大刺好挑，于是就在超市买了一条最活蹦乱跳的，显然买大了(///▽///)

用料  

清蒸鱼（武昌）的做法  

1. 鱼去鳞去腮去内脏去鱼鳍鱼尾，洗净控干水分，盘底铺葱姜片，鱼肚子里也放上葱姜片，撒盐料酒蒸鱼豉油，腌制半小时。

2. 蒸好的鱼身铺蒜末香菜末，食用油加热，少量多次淋到盘子里。