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鱼之所以清蒸,可以很好的保留了鱼本身的营养物质。它给人体带来的好处:清热解毒、健脾开胃、止咳下气等等的作用。鱼本身的蛋白质很高,而且比较贴合人体的所需,同时还提供了人体所需的氨基酸、微量元素、维生素A、D,帮助我们的肠胃更好的消化与吸收。
用料
清蒸武昌鱼🐠 各类鱼均可的做法
现杀新鲜🐠,一定要清洗干净黑膜袪腥。抹盐,葱段,姜丝塞入鱼嘴,底部,关键来了!!!淋上蒸鱼豉油!
开蒸,蒸至🐠眼突出就可。蒸鱼期间,葱擦丝备用
起锅!盆底鱼身上葱段、姜丝去掉,汤汁重淋至鱼身,葱丝摆上,重点来了!!一定要用猪油淋油!!鲜嫩美味简单快手菜完成。