🐱耳朵烹饪方法，正宗的🐱耳朵怎么做

这是一款巨有年代感、学生时代的小零食，口感酥脆，非常的好吃，不但小盆友喜欢，大人也非常喜欢，做法也简单，而且自制的卫生，又经济实惠，吃的也放心，喜欢的朋友试试吧！😜

用料  

🐱耳朵的做法  

1. 备齐食材

2. 先分别把红糖，跟白糖倒入温水里搅拌至融化

3. 先来揉白面团，食盐倒入面粉里

4. 再磕入一个鸡蛋

5. 然后再用筷子边搅拌边倒融化好的白糖水，搅拌至面絮状【水不能一下全倒进去，由于不同牌子的面粉，所以它的吸水性也是不一样的，而且鸡蛋大小也不一样，所以自己灵活掌握】

6. 再用手揉成

7. 稍微硬一点的面团

8. 盖上保鲜膜放一边静置半个小时

9. 再来揉红面团，面粉里倒入熟油，磕入鸡蛋，用筷子边搅拌边倒入融化好的红糖水

10. 搅拌至面絮状，再用手揉至成一个稍微硬点的面团

11. 揉好后盖上保鲜膜静置30分钟

12. 砧板上撒许干粉

13. 取出静置好的面团，先擀红团，先用手稍微按扁，要不有点硬不太好擀

14. 擀成一个薄点的大○

15. 薄点才会跟白面团贴一起才好贴合

16. 擀好的红面团放一边

17. 白面团一样擀成大薄○擀成跟红面皮差不多大就可以了

18. 然后在白面皮上周边刷层水

19. 再把红面皮放白面皮上

20. 然后再在红面皮上刷层水，，这样卷起来才能更好的贴在一起

21. 然后给它卷起来，卷紧实点

22. 我把俩边不好看的给切了，不切也没关系，我只是为了更好看点😜

23. 然后稍微再搓搓匀点，整理一下

24. 我给对半切，这样方便放入冰箱，不切也没关系，冰箱搁的下就可以的

25. 然后再用保鲜膜裹上，放入冰箱冷冻一小时左右

26. 冷冻好取出来切成薄片，越薄越好，口感也就越酥脆【不要冷冻太硬不好切】

27. 我是先拿一半出来切，切好后放在揉面垫上，炸时比较好拿，还有一半还在冰箱里，等这锅炸好后再取出冰箱里的另一半出来切

28. 锅里倒油，七成热🐱耳朵就可以入锅炸了

29. 炸的过程中要给它翻动翻动，🔥小点，以免炸糊

30. 俩面金黄就可以了，真香，我家孩子很喜欢吃，今年才给他做俩次，以前经常做😜变懒……😂等凉了给封存起来够我家小盆友造好几天了😜

31. 这么多，自制的卫生，孩子随便造，当家长的也放心哈~

小贴士

不喜勿喷！谢谢大家的支持！👄