说她是华丽版,并不是说她的样子变了,而是口感好了!
一直以来普通的疙瘩汤给我的感觉都是非常low,不入流。今天在几位素友的强烈要求下给大家做一款美味的疙瘩汤。
用料
芹菜 | 5-6根(根据实际分量决定) |
番茄 | 2个(根据实际分量决定) |
面粉 | 适量(根据实际分量决定) |
生姜 | 少许姜末(一小块) |
番茄酱 | 一大勺 |
腰果酱 | 一勺 |
松茸油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
华丽版疙瘩汤丨翔宇素食的做法
芹菜洗净切段,番茄洗净切块,生姜切末。
面粉加一点点水做成比较干的糊。
锅内热油,加生姜末炒香,下番茄和芹菜一起炒。
炒2分钟后下一大勺番茄酱,继续翻炒均匀。
加半锅水,烧开。
将疙瘩一点点的放入锅中。
加腰果酱,生抽,盐。
尝尝味道,起锅前加少许松茸油即可。
一份水煮千叶豆腐(可见前面做菜连接)
一小碗米饭,一份水煮千叶豆腐,一碗疙瘩汤,就是一顿完美的午餐。
小贴士
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