今天分享一款简单好做的抹茶冰皮月饼,不用蒸不用烤,😋香甜软糯,一口流心,好吃到爆❗做法简单,好吃还不上火👉喜欢赶紧试试呀~
用料
抹茶粉 | 3克 |
冰皮月饼预拌粉 | 200克 |
山药 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
开水 | 200克 |
熟糕粉 | 适量 |
免蒸烤❗香甜软糯,好吃不上火的抹茶冰皮月饼的做法
1️⃣山药去皮切小上锅蒸熟,再压泥成泥,加适量炼乳拌匀,分成25克一个揉圆,中间压凹,挤入炼乳包
2️⃣冰皮月饼预拌粉+抹茶粉拌匀,加入开水,用刮刀切拌均匀后揉光滑,分成25克的面团搓圆压扁,包入炼乳山药球
3️⃣再裹上熟糕粉,放入模具中压出形状即可完成,成品
成品细节