配方超简单,一学就会
用料
鸡蛋 | 3个 |
可可粉 | 4克 |
糯米粉 | 90克 |
细砂糖 | 30克 |
水或牛奶 | 20克 |
油 | 适量 |
杏仁片、白芝麻 | 适量 |
最简单巧克力粑粑糕的做法
把鸡蛋放入无水无油的盆中,依次加入砂糖,可可粉和水。打蛋器打发到发硬,尖角不会马上消散即可。把糯米粉过筛倒入蛋液中,用铲不停的向中间拌匀至无干粉,速度一定要快,以免消泡。
把蛋糊倒入刷好油的模具中,倒七八分满即可。表面撒上白芝麻和杏仁片。烤箱提前预热,160度,20分钟。烤制中
外酥内软,又香又糯,快去试试吧。
一出炉就炫了六个,超好吃。嘟嘟
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