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用料
椰蓉球的做法
碗中加入椰蓉50克、糖粉40克、奶粉20克、低筋粉20克、黄油10克,翻拌、抓匀。
加入1个鸡蛋清,和成面团。
把椰蓉面团分成16份小剂子、团圆,放在椰蓉碗中,滚上椰蓉(我的面团比较干,把小剂子沾了一下蛋清液,放入碗中,才粘上椰蓉),摆在铺有防油布的烤盘中。
烤盘放入烤箱中层,上下馆150度烤25分钟,取出即可。