自从生酮之后,最头疼的当属咖啡不知道怎么喝了。拿铁肯定不能喝,牛奶里乳糖太高,防弹咖啡吧,总觉得不如拿铁好喝呜呜呜,所以只好每天特别勤快地做手冲,想念Latte的味道也没辙...
然鹅,前几天做奶油焗蔬菜的时候,灵感乍现,为什么不用淡奶油代替牛奶做latte呢!!味道一定灰常浓郁!!马上动手操作起来,果不其然,味道更甚Latte!!咖啡重度addicted终于在生酮期间再度感受到Sunshine!!
怕味道太浓稠的盆友可以往2 shot espresso里加等量开水,事实证明,照样浓稠!!此咖啡绝对属于不舍的喝,慢慢品尝类型。
用料
现磨咖啡(espresso) | 2 shots |
淡奶油 | 100ml |
MCT油 | 15ml |
椰子油 | 一勺 |
(开水) | 100ml左右 |
【生酮】奶油防弹咖啡的做法