简单来说,家里有啥放啥,主要是我没鸡精没有胡椒粉,啥都没有,所以真的比较简单了
我和我妈都是小白,第一次做感觉还行就记录下来
以下的量大概做50个拳头大的粽子
由于我们是小白,所以安全起见一个粽子用了3张叶子(防破),熟手可以忽略,就是市场买的干叶两沓
咸蛋25个是因为……新手嘛,不会包大的,给他切对半来用了
肉不要切太大,不然你包不稳就尴尬了,要有肥有瘦,纯瘦的不香
花生绿豆可以根据自己喜好更改,还可以加香菇
用料
糯米 | 1000克 |
粽叶 | 150片左右 |
花生 | 100克 |
绿豆 | 100克 |
咸蛋 | 25个 |
五花肉 | 500克 |