家常低脂饱腹更健康多彩拌菠菜做法，低脂饱腹更健康多彩拌菠菜食谱与做法

这是我个人很喜欢的一道凉拌菜，食材丰富做法简单，包含了蔬菜类，蛋白质和淀粉，味道不要太咸，淡淡的完全可以代替主食，真的是低脂饱腹。

用料  

低脂饱腹更健康多彩拌菠菜的做法  

1. 自家小菜地种的绿油油有机菠菜

2. 菠菜清洗干净，红根去掉细须处，留下粗一点的，有很多维生素的，建议保留

3. 粉丝用热水泡软，觉得太长可以剪短一点

4. 胡萝卜擦丝，然后焯水

5. 菠菜切段，焯水捞出。焯水时可以加入少许食盐和油，能提亮提色。

6. 鸡蛋打散摊成蛋饼，之后切成条状

7. 所有处理好的食材放在一起，加入一勺香醋，一勺味极鲜，一勺蚝油，半勺盐，少许白胡椒粉，蒜末

8. 用少量热油浇在蒜末上

9. 充分搅拌均匀即可

10. 大口吃，吃不胖😄

小贴士

不喜欢蒜末可以不加，花生油可以换成更健康的橄榄油；食材可以根据自己的喜好调整；给蔬菜焯水时加入少许盐和油，能保持蔬菜的色泽。