用料
| 面粉 | 200克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 芋头 | 1个 |
| 虾 | 适量 |
炸虾饼【整虾】的做法
将虾去头处理干净，芋头切颗粒备用
![炸虾饼「整虾」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炸虾饼「整虾」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面粉和粘米粉的比例为4:1，加适量的五香粉、盐、白糖、油、葱，加入水混合搅拌均匀至稠状，不要太稀
![炸虾饼「整虾」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炸虾饼「整虾」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把锅铲在油锅内烧热，面糊倒薄层，加上芋头粒和虾，再在上面加一层面糊，小火慢炸
![炸虾饼「整虾」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炸虾饼「整虾」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
先把锅铲放入热油中，小火等油把炸物浸过，炸物可自然脱落锅铲，中途翻面炸至两面金黄即可
![炸虾饼「整虾」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "炸虾饼「整虾」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一股芋头香，一个虾饼想放多少只虾都🉑️
![炸虾饼「整虾」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "炸虾饼「整虾」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
注意吃多上火，多喝凉茶