芝麻酱没了,还剩芝麻,决定自己琢磨看看,能不能弄成芝麻酱的味道。。。
用料
拉面 | 一饼38g |
黑芝麻 | 15g |
糯米粉 | 5g |
紫菜 | 适量 |
老抽 | 少许 |
糖 | 少许 |
生抽 | 半勺 |
豌豆 | 10粒 |
芝麻粉紫菜炒面的做法
黑芝麻和糯米粉分别放入微波炉2分半和2分钟,黑芝麻舂成粉,和糯米粉搅拌均匀
老抽生抽糖调成料汁
面条煮八成熟过凉水
热锅放油,油热放入豌豆爆一下,接着放入面条和紫菜同炒几下,倒入料汁,和水,继续炒。
此时再放入半碗水,将1倒入,继续翻炒。
最后撒盐收汁即可
小贴士
话说,应该把这粉先弄成芝麻糊糊,再倒入的话,会比较好。。下次吸取教训,先弄成糊糊