家常素酱拌饭（五辛素）做法，素酱拌饭（五辛素）食谱与做法

用料  

素酱拌饭（五辛素）的做法  

1. 一大个土豆切丝  一瓣蒜切末。姜切2片。油烧热中火。入蒜末。炒香。入土豆丝姜片和适量料酒翻炒一分钟。加3-5汤匙的水和适量盐。转小火焖1-2分钟。加鲜蔬粉。出锅备用。

2. 煮米饭时毛豆预先整熟。茄子切丁泡水

3. 油烧热中火。入茄子翻炒。加适量料酒翻。入毛豆。加3-5汤匙的水和适量盐。转小火焖1-2分钟。加鲜蔬粉。出锅备用。

4. 配料准备好。酱任意。

5. 米饭铺好。配料如图放上。酱一汤匙放中间。其余配料依次码上。

6. 码菜。完毕。