这是一碗利用自身材料的鲜味成就的潮汕粥～～
用料
| 米 | 1.5杯 |
| 虾仁 | 半碗 |
| 虾米 | 一小把 |
| 香芋 | 一小碗 |
| 香菇 | 6朵 |
| 牛肉丸 | 8只 |
| 芹菜 | 一小把 |
一个潮汕祖籍的上海人 煮的潮汕粥的做法
1 虾仁洗净放酒和盐拌匀，虾米放点酒浸一下。 2 香菇切片，香芋切小丁，牛肉丸对半切 3 把米淘好，芹菜切末
![一个潮汕祖籍的上海人 煮的潮汕粥的做法步骤图 第2张]( "一个潮汕祖籍的上海人 煮的潮汕粥的做法步骤图 第2张")
锅内放一些油中大火煸一下虾仁，然后再倒入虾米，炒一下盛出
![一个潮汕祖籍的上海人 煮的潮汕粥的做法步骤图 第3张]( "一个潮汕祖籍的上海人 煮的潮汕粥的做法步骤图 第3张")
放一点点油小火煸香菇，倒入开水，大半锅水，倒入淘好的米，大火煮沸后转小火，过一会再放香芋
![一个潮汕祖籍的上海人 煮的潮汕粥的做法步骤图 第4张]( "一个潮汕祖籍的上海人 煮的潮汕粥的做法步骤图 第4张")
看水的颜色有点变化倒入牛肉丸，煮一会儿倒入刚刚煸好的虾仁
![一个潮汕祖籍的上海人 煮的潮汕粥的做法步骤图 第5张]( "一个潮汕祖籍的上海人 煮的潮汕粥的做法步骤图 第5张")
看到粥快成型了放盐尝味道，最后放入芹菜末
![一个潮汕祖籍的上海人 煮的潮汕粥的做法步骤图 第6张]( "一个潮汕祖籍的上海人 煮的潮汕粥的做法步骤图 第6张")
香芋的味道好香，粥好鲜，再去盛一碗😄
![一个潮汕祖籍的上海人 煮的潮汕粥的做法步骤图 第7张]( "一个潮汕祖籍的上海人 煮的潮汕粥的做法步骤图 第7张")
小贴士
要克制住，不能吃太多🤭，否则又要胖了