家常『崇年』姥姥·牛肉蛋花粥做法，『崇年』姥姥·牛肉蛋花粥食谱与做法

我胃不好。小时候嘴馋，不喜欢喝寡淡的粥。姥姥就做这个牛肉蛋花粥给我。简单快手好喝，早餐的不二选择。

用料  

『崇年』姥姥·牛肉蛋花粥的做法  

1. 糯米泡软至指甲可以掐断，大米淘洗后略浸泡。

2. 酱牛肉切片，所有食材除了鸡蛋、麻油、葱花、姜末之外全部放入电饭锅，煮粥档煮熟。

3. 鸡蛋打散，放水淀粉搅匀。

4. 煮好的粥转入煮锅，打入蛋花，烧开，放入葱花姜末和麻油。

小贴士

1.牛肉是外面买的到的那种酱牛肉。
2.放少量糯米会比较粘稠。