看到木有,最关键的就是那颗八角,还有锅底下一片桂皮
用料
五花肉(可有可无) | |
胡萝卜 | |
土豆 | |
八角 | |
桂皮 | |
味增 | |
生姜 |
弟弟白秘制土豆胡萝卜味增烧肉的做法
五花肉切块,胡萝卜切块,土豆切块,生姜切片切丝都可以
热油爆一下生姜,下五花肉炒至变色
下胡萝卜和土豆,炒一下
倒水
烧开后,一大勺味增,融化一下,然后放八角和桂皮
熬啊熬
再放一勺味增
再熬
尝尝咸淡,不行再放味增
一般来说就够了
差不都肉土豆胡萝卜都输了就关火
次吧
小贴士
八角真的是这道菜的灵魂,让一切不一样