弟弟一逛街就想吃肯德基,我一想不太卫生,于是就带他去了三汁焖锅,结果他去了三汁焖锅就不想出来了,他告诉我他以后不去肯德基,关键是三汁焖锅也有点小贵,捂住自己的荷包,尽量不让自己哭出来,我还是自己做吧!科普一下腌制肉的方法: 将鸡翅清洗干净,控干水分,加入姜,料酒,生抽,盐拌匀腌10分钟~~~~牛肉切成小粒,加入盐,料酒,胡椒粉,蛋清,淀粉拌匀腌制10分钟。弟弟,你过生日,姐姐给你三汁焖锅走起,oK~~~~~~
用料
鸡翅 | 8个 |
鸡的大腿切块 | 1只 |
蚝油+番茄酱+甜面酱+蜂蜜 | 各3大勺 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
芹菜 | 3根 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 2个 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 7片 |
葱段 | 2根 |
hold 弟弟胃的焖锅的做法
十字花刀切鸡翅,腌制
油锅下蒜瓣,姜片煸香。
再加入切好的洋葱
再放入葱段和其他配菜翻炒。
鸡翅,腿走起,辅在菜上,淋上三汁。
倒入一些清水,中火焖10分钟。(再辅一层牛肉或虾再大火焖5分钟),汤汁如果多一点,可以涮菜。
取出
成品。
小贴士
去腥工作要做好。