经典妈妈菜，迷之下饭~用料以一盘为准自己看着来，想吃肉可以多放肉嘛~
用料
| 排骨 | 大半盘~ |
| 香菜 | 一大大把~ |
| 蒜 | 两三个~ |
| 酱油 | 看个人咸淡口味~ |
| 姜 | 几小片~ |
| 葱 | 一两根~ |
| 花椒粉 | 一定多放~ |
| 鲜花椒 | 可省 |
私房香菜烧排骨的做法
排骨焯水，捞出过一遍凉水。
![私房香菜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "私房香菜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内倒油，下姜丝爆香，下排骨稍稍翻炒，加水没过排骨，如果有鲜花椒现在可以放了~
![私房香菜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "私房香菜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱切末，香菜切小段，蒜切末，加酱油、花椒粉拌匀~
![私房香菜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "私房香菜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
翻炒均匀，收汁，出锅~
![私房香菜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "私房香菜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、整道菜只用酱油调味，咸淡只在酱油量上！
2、拌香菜时可以先加一半，腌软了再加另一半！
3、要用很多很多蒜，所以切末的话可以一个个用菜刀拍碎再咔咔地剁！
4、排骨要煮到熟的差不多再加拌好的香菜料！