现在都要讲究吃得健康~少油…
介绍一款不用放油也可以煎香喷喷的鸡腿扒l
用料
鸡腿 | 2只 |
蒜蓉酱 | 2勺 |
辣椒粉 | 半勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
配菜 | 随意 |
蒜香鸡腿扒(一滴油也不用放)的做法
鸡腿去骨…放入蒜蓉酱、辣椒粉、盐、糖腌制1小时以上
选用煎扒功能
放入鸡扒和土豆、胡萝卜(鸡扒一定要皮向下)撒上一勺料酒
1800W烧热后盖上锅盖转1500W煎4分钟左右
鸡皮金黄色后翻面继续撒上1勺料酒,盖上锅盖煎4分钟左右
打开锅盖,撒上洋葱,煎1-2分钟左右收汁…
香喷喷热腾腾……
小贴士
不用放油一定要用不粘锅或者不粘盘!
第一要冷锅放鸡扒,鸡皮向下!
没有料酒可以用水代替…
一定要盖锅盖,要不然很难熟喔…
如果肉比较厚,可以用1200W增加几分钟煎煮…
也可以用烤箱烤代替煎喔……空气炸锅也可以~