番茄鲫鱼汤富含优质蛋白、钙和多种维生素,尤其是维生素C和番茄红素的含量较为丰富,对脾胃虚弱的宝宝而言,是一款既美味又滋补的营养汤。
用料
野生小鲫鱼 | 3~5条 |
圣女果或西红柿 | 8~10只/1只 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 少许 |
香葱 | 2根 |
鲫鱼和小番茄的做法
小鱼处理干净(这是宝爸自己钓的,鲫鱼已下锅,就拍了这个,这三条是留给宝宝玩的,不知道普通话应该叫啥)下油锅煎至两面金黄,下姜片爆香,加水煮开。
加入切好的西红柿继续煮15分钟左右,调小火,熬至汤水浓稠。
加盐,胡椒粉,香葱。
野生小鱼刺多,给宝宝吃很不安全,可以用过滤网过滤渣滓,只留汤给宝宝喝。