用料
| 鸡蛋 | 5只 |
| 色拉油 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 幼砂糖 | 30克（蛋黄部分） |
| 幼砂糖 | 40克（蛋清部分） |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 低筋面粉 | 85克 |
详见
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「101烘焙坊食谱」戚风蛋糕8寸的步骤做法及图解
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