昨晚看完李子柒砍竹笋 今天就被我看到春笋 真是让我灵感乍现 焖了香喷喷一大锅 哈哈哈哈哈哈
然后朋友们问食谱 就写一下😂
用料
| 春笋 | 500克 |
| 鲍鱼 | 8只 |
| 鸡腿肉（无骨） | 300克 |
| 豆干 | 4片块 |
| 姜 | 6片 |
| 葱 | 3根 |
| 大葱 | 半根 |
| 蒜 | 6瓣 |
春笋鲍鱼焖鸡的做法
鸡腿肉提前用油 盐 胡椒粉 生粉腌一下 大葱切小段 葱姜蒜切碎备用 鲍鱼切花 豆干切条
![春笋鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "春笋鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
春笋剥好切滚刀块 用盐水泡2次
![春笋鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "春笋鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油倒入鸡肉翻炒一下 加入切好的葱姜蒜继续翻炒 加入春笋 倒入适量酱油 料酒 蚝油 少量白糖翻炒后加水（刚好没过食材）中火焖煮10分钟 铺上鲍鱼 豆干 大葱再继续中小火焖煮10分钟 最后大火收汁就OK啦！
![春笋鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "春笋鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
因为家里有娃 用的是去骨的鸡腿 也可以直接用鸡腿500克或半只鸡代替 豆干也可以换成蘑菇等别的自己喜欢的配菜哦～