家里榴莲刚好都吃完了,然后又那么巧还有一箱子的红薯没吃,那就顺手来做个爆浆芝士红薯饼吧!!热量比榴莲的低太多了
用料
高筋(中筋也可以)面粉150g | 其实我没称,我随意放的 |
清水90g | 其实我也没称 |
盐 | 一米米 |
芝士 | 看你心情放 |
红薯 | 一根 |
酸奶或者牛奶 | 适量 |
白糖 | 没有!!不放,减肥不配吃糖 |
爆浆芝士红薯饼的做法
切开看看(●◡●)ノ
先把红薯煮熟
碾碎,如果你家红薯太干了就需要放一点酸奶或者牛奶,红薯泥要稍微湿润一点,做出来的饼才会容易爆浆。实在都没有清水也行。
蒸红薯的时候来把面团揉好,揉到光滑就可以了,然后醒一下方便擀开。
擀开成一个大面片
先放一层芝士,减肥不敢吃太多,我就只放了一点点。不怕胖的请随意。越多拉丝效果越好。
再把红薯泥铺上去
最后再来一层芝士。
包起来收好口。
不粘锅,小火慢慢烤,不用放油
烤到两面微黄就可以了,红薯是熟的,这个饼皮薄,要不了太久就熟了。
切开就可以吃了!!!!趁热吃,是真的很好吃!!外皮脆的,内里软绵绵还爆浆,美味又简单!!!!