由中岛老师的燕麦饼干的方子修改的,超级好吃。
咸口,无蛋奶黄油,快手便捷。
适合减肥期。
用料
低粉 | 20g |
全麦粉 | 10g |
燕麦片 | 50g |
椰蓉 | 20g |
细砂糖 | 13g |
新奥尔良鸡翅腌料 | 13g |
盐 | 一小撮 |
玉米油 | 30ml/2tbs/2大勺 |
水 | 30ml/2tbs/2大勺 |
新奥尔良燕麦饼干(无蛋奶黄油超低热量)的做法
将所有粉料称好搅拌均匀,加入玉米油拌匀,不要有大的结团。
烤箱170度预热。加入水,拌成团,不要搅拌过度起筋。
用量勺一大勺分量的那个勺子舀取一平勺面糊,压紧,倒扣在烤盘上。
如图,28×28的烤盘可以放下9个饼干。
另取一张正方形的油纸盖在饼干上,用杯子或其他有大而平的底的容器将饼干压平成2-3mm厚的薄片。
烤箱170度烤15分钟后转130度8分钟。饼干酥脆不软韧即可。
小贴士
新奥尔良腌料超市即可买到。
烤箱预热好的标准即发热管变红升温至变成黑色即可。