家常草莓酸奶斑马纹戚风6寸做法，草莓酸奶斑马纹戚风6寸食谱与做法

草莓酸奶的清香混合着可可的味，好吃到哭～

参考多方子后整理出适合自己口味的方子，个人不爱太甜，糖没有加很多。这个方子在上一个戚风蛋糕方子基础上做了斑马纹。

用料  

草莓酸奶斑马纹戚风6寸的做法  

1. 材料准备好

2. 蛋黄蛋清分离，蛋清先放冰箱保存

3. 蛋黄打散后加入糖、油、酸奶搅拌均匀，再筛入低粉和泡打粉不规则翻拌均匀。

4. 冰箱里拿出蛋清滴几滴柠檬汁，打出粗泡。

5. 细砂糖分两次倒入，打发至干性发泡提起有尖角。

6. 蛋白霜倒入蛋糊不规则翻拌均匀。

7. 将翻拌好的蛋糊分出一半放入裱花袋，剩下的筛入可可粉翻拌均匀。（我比较懒没有过筛）

8. 翻拌好后放入裱花袋。

9. 烤箱预热180度，裱花袋剪小口，两种面糊交替从中间挤出来。挤好后放入烤箱150度50分钟，上色深盖锡纸。

10. 脱模放凉切开