家常香蕉枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)做法,香蕉枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)食谱与做法

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香蕉枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法步骤图

低油低糖,给家里老人做的一款蛋糕。记录下配方,下次再做。

用料  

香蕉(成熟的大香蕉) 1根
枣泥 160克
鸡蛋(小个) 5个
低粉 120克
泡打粉 1克
苏打 1克
1克
红糖(打发蛋白) 40克
植物油 20克
核桃(可增减) 60克

香蕉枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法  

  1. 香蕉,枣泥,植物油,蛋黄混合

  2. 筛入粉类

  3. 打发蛋白

  4. 混合,加入核桃碎。模具:21厘米正方形,170度40分钟

小贴士

碎碎念:甜度主要来自香蕉和枣泥;大鸡蛋可以用4个;糖类用白糖,红糖,代糖都可;粉类可以用全麦粉替代一部分低粉(我用了20克全麦粉);植物油多加点成品更湿润。枣泥我就直接红枣➕水混合打泥再翻炒,不是特别干,没有另外加糖和油了。家庭做法健康第一,简单至上。

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