家常比外面买的都好吃的戚风蛋糕做法，比外面买的都好吃的戚风蛋糕食谱与做法

用料  

比外面买的都好吃的戚风蛋糕的做法  

1. 把蛋白蛋黄分离，蛋黄搅匀放牛奶，玉米油搅匀，再挑过筛的面粉糯米粉，玉米淀粉搅拌均匀

2. 蛋白中滴入白醋，白糖分三次到入蛋白中，第一次打到起大泡，第二次变白稀糊时，第二次有没路时，电动打蛋器打至拎起有尖钩不掉就行

3. 倒入模具入蹲几下，让气泡上升

4. 长帝烤箱14O度1小时，我做时没有预热

5. 出炉时蹲一下倒扣，不然会塌掉，这步很重要

6. 出炉了，松软不干挺好吃，大家尝了都说比买来的好吃，大家动手尝试一下。