小🐙章鱼面包的做法步骤,小🐙章鱼面包怎么做最好吃

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小🐙章鱼面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

甜面
高筋面粉 500克
奶粉 20克
砂糖 80克
110克
酵母 8克
5克
鸡蛋 100克
面包改良剂 4克
牛奶 75克
黄油 80克
炼乳 13克
淡奶油 25克
面包装饰
香肠 几根
酥粒 适量

小🐙章鱼面包的做法  

  1. 先把配料称好备用
    把粉类和水类先加入到面包机打出厚膜
    再加入黄油和盐慢速搅匀    再转高速打出手套膜

    小🐙章鱼面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面打好后先盖保鲜膜松弛30分钟

    小🐙章鱼面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把面分成40g/个的小面团   分好揉圆
    再盖保鲜膜松弛20分钟

    小🐙章鱼面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把香肠均匀从中间划四道   放在擀开的面上
    从上往下卷起

    小🐙章鱼面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 上半部分留出一点  别全包住
    然后面的表面刷一层水粘一层酥粒

    小🐙章鱼面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放入醒发箱发至两倍大

  7. 上火210   下火190   先烤9分钟  看上色情况加时间

    小🐙章鱼面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  8. 隔水融化一点白巧克力和黑巧克力   做眼睛
    然后底部挤一点巧克力粘在烤好的面包上

    小🐙章鱼面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张