每每出门逛街
都能碰到特别多的炸土豆摊子
简直口水直流啊,味料调的太香了
很便宜,几块钱一份
但如果在家,能够自己动手炸
油更健康,味道还是一样一样的
用料
土豆 | |
辣椒面 | |
孜然粉 | |
白糖 | |
生抽 | |
陈醋 | |
香菜 | |
葱花 |
小吃|可以摆摊的香辣土豆的做法
1⃣️土豆切条,清水泡一会,沥干水分 2⃣️油温5成热,放入土豆条
炸至8分钟左右即可捞出控油
按照土豆分量,下入适量辣椒面、孜然粉(比例1:1),少许白糖
再加入适量生抽、陈醋(比例2:1)、葱花、香菜(不爱可不加)
那么香,拌匀后就可以摆摊啦!!