家常咖喱鸡肉饭(家庭版)做法，咖喱鸡肉饭(家庭版)食谱与做法

咖喱算是比较简单就能在家里吃到的，毕竟那么多种类咖喱调料，但每个人做出来还是有些差异的，下面是我喜欢吃的口味(=^▽^=)加的配料，做的流程，仅供参考哈

用料  

咖喱鸡肉饭(家庭版)的做法  

1. 经常用的椰浆和咖喱的牌子如图

2. 鸡肉切小块，＋料酒＋盐＋生抽＋淀粉＋蛋清，腌渍一下，半小时入个味吧
   洋葱，胡萝卜，土豆，香菇切成和鸡肉大小差不多的块，备用

3. 鸡肉腌好，锅中加油翻炒上色

4. 在加入香菇，胡萝卜，洋葱过过油(土豆也加吧，翻炒一下)

5. 最后所有食材丢锅里，断生后，加入没过食材的水，煮到水开

6. 水开后加入椰浆，喜欢多加点，不喜欢可以不放(我用的椰浆只有椰香味，没有甜味的，为了增香增稠加的，我会加个半盒左右)加入咖喱，慢慢搅拌，直到咖喱融化

7. 咖喱会慢慢变稠，加入半勺芝麻酱(稀释过后加入，不然芝麻酱会是一个个的疙瘩)，收稠就可以了，简单吧(快出锅前，勤抄底，别糊底，火低些)

8. 我一般都是做三人份，一人一盘，但老爸好像不是太喜欢，妈妈还是很捧场的╮(‵▽′)╭做饭这种事情还是看个人口味啊

9. 晚上，用剩下的一些锅底料＋一碗水一勺盐，又做了一晚咖喱泡面自己吃了，隔～v(◦'ωˉ◦)~♡