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用料
淡奶油炼乳排包的做法
除黄油以外的所有材料放入主锅,启动揉面模式5分钟
加入黄油继续揉面3分钟
这时候揉好的面团很柔软,可以拉出手套膜
发酵到两倍大
分成10份,每份82克左右
松弛10分钟,擀开
卷起,放进烤盘进行第二次发酵
烤箱预热180度,表面刷蛋液,撒上芝麻或杏仁片,中层烤25分钟
时间到,出炉