抖音号AAAA33336666广东点心王子的方子,真的非常好吃,一次成功,大家可以试试哦~
用料
红糖 | 100克 |
白糖 | 120克 |
水 | 430-480克 |
酵母 | 10克 |
泡打粉 | 5克 |
中筋面粉 | 320克 |
木薯淀粉 | 210克 |
Q弹软糯红糖马拉糕的做法
水、白糖、红糖混合并搅拌至糖融化
用保鲜膜包好醒发至两倍大(我们这边室温大概是25摄氏度左右,醒发大概一个小时)
醒发好后用打蛋器搅拌清除气泡,然后冷水上锅蒸35分钟左右,出锅5分钟后脱模,冷却后用保鲜袋装好防止表面变干~
上面那个视频的是我做的,这个是原作者做的,看着都觉得好吃😋
小贴士
因为第一次做,有很多细节做得不够好,比如说切得很难看😂也没有拍照,友友们有什么建议欢迎来撩哦~希望共同进步💪💪💪