家常一家同享版宝宝辅食海鲜粥做法,一家同享版宝宝辅食海鲜粥食谱与做法

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一家同享版宝宝辅食海鲜粥的做法步骤图

宝宝辅食禁盐,所以需要单独做,但这款海鲜能跟大人的吃食一起出来,省时省力棒棒哒~

用料  

大米 120g
糯米 30g
鲍鱼 若干(2只)
鲜虾 若干(10只)
虾干 若干(20只)
干贝 若干(10颗)
猪油 适量(20g)
姜片 适量(5片)
香葱 适量(2根)
青菜 适量(小嫩心3片)

一家同享版宝宝辅食海鲜粥的做法  

  1. 大米和糯米淘洗干净后加入恰好没过米粒的水放入冰箱冷冻,图示为冻好的状态。

    一家同享版宝宝辅食海鲜粥的做法步骤图 第2张
  2. 虾米和干贝洗净泡发半小时。

    一家同享版宝宝辅食海鲜粥的做法步骤图 第3张
  3. 泡发好的干海鲜中加入姜片和葱段上锅15分钟。

    一家同享版宝宝辅食海鲜粥的做法步骤图 第4张
  4. 虾去壳去虾线后开背,放入约5g食盐后手抓1分钟,直至虾胶析出有粘手感。然后清水冲洗干净待用。

    一家同享版宝宝辅食海鲜粥的做法步骤图 第5张
  5. 鲍鱼切小丁。鲍鱼有一定韧性,小宝宝是否能处理要看每个宝宝的实际情况,如果不能处理不分给宝宝就好。

    一家同享版宝宝辅食海鲜粥的做法步骤图 第6张
  6. 砂锅放入猪油烧热,下入姜片略煸。

    一家同享版宝宝辅食海鲜粥的做法步骤图 第7张
  7. 砂锅内加入1500ml开水,下入冻好的米以及蒸制好的虾米和干贝,中大火熬制20分钟,米粒开花后加入虾仁、鲍鱼粒。

    一家同享版宝宝辅食海鲜粥的做法步骤图 第8张
  8. 分出一碗加入青菜碎熬煮,同时将虾仁等食材处理成宝宝可以吃的大小,全熟后即可装碗。

    一家同享版宝宝辅食海鲜粥的做法步骤图 第9张
  9. 其余的粥加入少许盐调味,然后撒入姜丝、香葱即可出锅。

小贴士

方子只是给出一个基本的骨架,依据各人口味不同,食材均可调整。
宝宝辅食海鲜粥内含虾仁及鲍鱼,再搭配蔬菜营养比较均衡,青菜碎是否加入大人食用的部分可依个人口味定夺。
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