家常快手海鲜粥（宝宝辅食）做法，快手海鲜粥（宝宝辅食）食谱与做法

冷冻过的大米是快手的关键，可以晚上睡前把大米冻上，第二天早上煮粥就很快啦～

用料  

快手海鲜粥（宝宝辅食）的做法  

1. 1.大米淘洗，沥水后冷冻4-5小时。冷冻过的大米组织更松散，吸收能力更强，就很容易煮烂了。2.蔬菜切成喜欢的形状。3.大虾去虾线，剥壳，虾头留着备用。

2. 热锅冷油，放入葱白炒香。

3. 放入虾头一起炒。

4. 虾油变色，加入小半锅热水。

5. 煮开后，加入冻过的大米，盖上盖子小火煮15分钟。家里有砂锅的话建议用砂锅，水分流失少，用普通锅的话中途要关注水量，别烧干了。

6. 15分钟后，粥已经很稠了，捞出虾头，放入虾肉。

7. 放入蔬菜，盖上盖子再煮5分钟。水不够的话加点水。

8. 5分钟到了，加点调味料，因为给宝宝吃，我只加了一点点盐，大人就按自己口味吧，不过不建议加很重的调味料，因为本来海鲜粥就很鲜香了，可以加点盐、少许胡椒。

9. 装盘，撒上葱花，香喷喷～

小贴士

焖煮都要小火，关注水量。