将香蒜油均匀倒入米饭,油的香味就会在烹饪盒中流转,让米饭的口感变得更轻盈。
香蒜片清脆可口,起到了画龙点睛的作用。
用料
冷饭 | 3 碗(约400g) |
四季豆 | 5 个 |
红甜椒 | 1/4 个 |
凤尾鱼 | 8 片 |
香蒜油 | 1½ 大勺 |
香蒜片 | 8 片 |
番茄 | 1/2 个 |
盐、黑胡椒碎粒 | 少许 |
欧芹 | 适量 |
【无印良品轻料理】蒜香杂烩饭的做法
四季豆去蒂,切成5mm 长的小段,甜椒也切成同样的大小。凤尾鱼切成小块备用。
将米饭装入烹饪盒,把①盖在米饭上,均匀倒入香蒜油。加盖后用600W 功率加热5~6 分钟。加热完成后取出烹饪盒,搅拌均匀后视情况加一些盐,再将香蒜片掰碎,边放边搅拌。
装盘,在②上撒一些黑胡椒碎粒,点缀上切成半圆形的番茄与欧芹即可。