干烧汁加入淡奶油 中西完美融合 吃腻了番茄和奶油意面的一定要试试看这种做法
用料
姜 | 20克 |
料酒 | 2汤勺 |
糖 | 一茶勺 |
虾 | 8只 |
生抽 | 半汤勺 |
番茄酱 | 3汤勺 |
蒜头 | 6瓣 |
黑胡椒 | 适量 |
干酪丝适量 | 适量 |
干烧奶油大虾意大利面 (奶油大虾意面)的做法
材料准备
虾去壳留尾开背去虾线,沥干水分加少许盐和黑胡椒调味腌制
开始煮意面 水煮开后放一小把盐后放入意面
开始煎虾,两面金黄后捞出
锅中加入黄油,炒配料(洋葱半个切丝,葱2根切丝,大蒜6个切丁,姜刨泥)炒香至半透明后放入调汁
调汁:2汤勺黄酒+1茶勺糖+半汤勺酱油+3汤勺番茄酱
调汁和配料一起煮另外加入淡奶油煮开至冒泡加入意面拌煮均匀后即入虾,裹汁后即可出锅
撒上一些干酪丝,奶香浓郁
开始干面!小朋友很快就能干完一大盘!
小贴士
蛋奶油是灵魂
意面拌煮时候加入些面汤 面汤中有盐 增味同时可以让意面吃起来多汁!